種菜記 @ wushar0326的部落格

從小大到大到老，我心中一直企望有一塊能種植花果蔬菜的地。猶記得年輕時，曾租到一幢房子是舊眷村平房，有一個很大的後院，我們全家喜歡極了。一搬進去我和先生就如火如荼的去運一些土回來做成菜畦，我們也知道菜蟲就是蝴蝶或是蛾的孩子嘛！就上街買了網子架子把整個菜圃像掛蚊帳般，認為萬無一失。撒下種子之後，早晚觀察、澆水。幾天後冒出芽來，我們全家超興奮的。隔天小苗向上長出像個「ㄚ」字，我們更是雀躍不已。又過一天，我們滿心期待去看時，簡直嚇壞了：因為每一個「ㄚ」字都變成「1」了，那兩片子葉已不翼而飛。後來請教有種菜經驗的鄰居，才知道有一種叫做「地蠶」的菜蟲，平日躲在土中晝伏夜出，所以對付這種蟲要在晚間提燈去抓。此時才恍然大悟，原來我們搬回來的土，就已經也幫蟲菜搬家啦！菜圃掛蚊帳哪有用呢？於是妥協放棄。只有一顆馬鈴薯因為發芽不能吃我隨手種上，卻長得欣欣向榮，可能是它的葉臭臭的蟲不愛吃吧！這算是一次失敗的經驗。

我也有一次成功的經驗，那就是在學校上自然課跟學生一起種四季豆，竟然能成功的吃到豆莢。雖然炒的時候肉絲多於豆莢，好歹也吃到自己親手種的東西。之後，鮮師只能在開心農場種菜養殖得到虛擬的成就，可惜吃不到自己種的菜。

鮮師自從生病之後，對於那些長得很不漂亮的蔬果情有獨鍾，至少可以確認他們使用的化學肥料和農藥比較少。最近，學校的一條親水步道因為無法處理漏水問題，而填土改成種植區。同事種了大頭菜、地瓜葉和高麗菜。雖然在市場一大顆大頭菜才 15元，我還是將學校那些賣相不佳的大頭菜帶回家生吃。地瓜葉比較沒有蟲害的問題，而高麗菜就被蟲吃得很慘。同事要將它們全部拔除之際，我想起之前婆婆在高冷的山上種了一些高麗菜筍，滋味真令人難以忘懷，於是請他鋤下留情。

我將高麗菜較嫩的一段砍掉讓它們長出「菜筍」來。可是最大的問題仍是菜蟲的問題，於是鮮師又發揮那僅存沒被化療打倒的創造力，將菜蟲請到養殖箱，很抱歉的摘一些較老的葉子給他們吃。每天早晚抓蟲，澆水，學生下課也提著箱子去抓蟲。有一隻蝴蝶媽媽在菜上徘徊，在為寶寶安排未來的生活，也被學生抓了起來，這會兒她只好在養殖箱坐月子啦!哈哈哈！這些老菜根約一星期就長出漂亮的「菜筍」，而我收養的菜蟲也蛻變成紋白蝶了，真是好吃又好玩喔！